Bienvenue à Lou-Sarladais, Éleveur de poulets fermiers

Photos du site de production de Lou-Sarladais, Fermier Volailler

semi de maïs en direct.                     Description:C'est une méthode de semi très particulière.Cette technique  permet de semer des céréales sans avoir à travailler le sol (labour) et si nous ne labourons pas le sol,nous ne tuons pas les vers de terre.Nous semons le maïs dans l'engrais vert (ce que vous voyez en vert sur la photo).Celui ci sert à enrichir la terre.Il apporte de l'azote et des matières organiques au sol

HISTORIQUE

L'exploitation est à 3.5 km du centre ville de Sarlat-la-Canéda.

 

Linda et moi-même (Frédéric) représentons la 3ème génération de fermier sur l'exploitation depuis 1949.

 

Production de tabac et de lait à l'époque de mes parents et grands-parents,

qui a laissé peu à peu sa place à notre élevage de poulets fermiers.

 

Actuellement nous cultivons 70 hectares de maïs et de blé pour nourrir nos élevages uniquement avec des produits dont nous connaissons les origines. Les cultures sont réalisées en semi-direct, les aliments sont produits et fabriqués à la ferme.

 

Ainsi nous vous garantissons un poulet fermier "nature et originel" tel qu'il était produit à l'époque par nos grands parents.