Nos volailles sont élevées en plein air avec les céréales de la ferme sans colorant ni antibiotique

 

NOTRE GAMME DE PRODUITS

     

     NOS POULETS

 

  • Poulets fermiers avec abats entre 1.5 et 2.5 kg (140 jours)

 

          Présentation sous vide

  • Cuisses de poulet 
  • Filets de poulet
  • Escalope de poulet
  • Dés de poulet pour tajine, sauté
  • Aiguillettes de poulet
  • Ailes de poulet
  • Ailerons de poulet
  • Manchons de poulet
  • Carcasses de poulet
  • Foie de poulet
  • Gésier de poulet
  • Cœur de poulet

 

  • Émincés de poulet citron romarin
  • Filets de poulet marinés à l'huile d'olive et herbes de Provence
  • Saucisses de poulet (fait exclusivement avec les cuisses)
  • Saucisses de poulet aux piments d'Espelette
  • Saucisse de poulet citron romarin (uniquement l'été)
  • Saucisse de poulet au cabécou
  • Paupiette de poulet

 

  • Brochettes de poulet aux légumes (uniquement  l'été)
  • Brochettes de poulet à l'ananas (uniquement l'été)

 

  • Pâtés de poulet aux foies de poulet
  • Rillettes de poulet
  • Petite saucisse sèche de poulet

 

  • Boudin blanc nature de poulet 

 

 

          NOS PRODUITS FESTIFS

 

 

             

  • Chapon fermier avec abats
  • Boudin blanc de poulet aux morilles
  • Boudin blanc de poulet aux cèpes
  • Rôti de Chapon farci au foie gras de canard
  • Rôti de Chapon farci aux cèpes
  • Rôti de Chapon farci aux morilles
  • Galantine de chapon farci aux foies gras
  • Galantine de chapon farci aux cèpes
  • Galantine de chapon farci aux morilles

 

 

NOS PINTADES

 

  • Pintade fermière entre 1.4 et 2 kg
  • Rôti de pintade farci forestière (cèpes)